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肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的

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关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下:

  肠粉用什么粉做最好布拉肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料,比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽屉式肠粉:用大米磨的米浆,这类肠粉一般不会添加馅料,是搭配各种不同的酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈年的米研磨成米浆,再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等,按比例混合制成,这种制作方式比较复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团,然后在水里面揉搓,揉搓出来的淀粉会留在水里,然后沉淀过滤之后,脱水干燥制成的,这种粉又叫小麦淀粉。

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  1、布拉肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料,比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽屉式肠粉:用大米磨的米浆,这类肠粉一般不会添加馅料,是搭配各种不同的酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈年的米研磨成米浆,再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等,按比例混合制成,这种制作方式比较复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团,然后在水里面揉搓,揉搓出来的淀粉会留在水里,然后沉淀过滤之后,脱水干燥制成的,这种粉又叫小麦淀粉。

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