可以把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。