新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么>

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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