颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手(shǒu)指揉(róu)捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量(liàng)好的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那(nà)些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉冲调以后(hòu)会是透明状，而(ér)且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是(shì)现代(dài)精加工(gōng)后的藕粉(fěn)，只是外(wài)观(guān)形状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲(xián)食(shí)品等产品专业(yè)生产加工的私(sī)营独(dú)资企业(yè),杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研(yán)开发/深(shēn)加工/销售(shòu)为一(yī)体(tǐ),国(guó)内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致(zhì)力于副(fù)食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的大型(xíng)副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于(yú)开发加工(gōng)天然健康地方名优(yōu)特食品为主(zhǔ)导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专业藕(ǒu)粉(fěn)企业(yè),澄(chéng)江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品(pǐn)加工(gōng)知名(míng)企业,云南德(dé)春(chūn)绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕(ǒu)粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品(pǐn)的(de)生(shēng)产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营世(shì)界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的(de)现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专(zhuān)注于经营生产中(zhōng)式餐饮和(hé)食品,素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美(měi)誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系(xì)列产品开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林(lín)智强食(shí)品开发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多(duō)量的铁质(zhì)和还(hái)原糖(táng)等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白(bái)而转微红。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没(méi)有(yǒu)这(zhè)种变(biàn)化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是(shì)加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则(zé)无(wú)此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化．而(ér)且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水(强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置十(shí)多小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是碗边(biān)四周一(yī)圈(quān)呈强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题(chéng)稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自(强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲(gāng)目(mù)》还记载(zài)，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲(lián)藕食(shí)物相克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量元(yuán)素(sù)形成(chéng)混(hùn)合(hé)物(wù)，降低人体(tǐ)对这些元素的(de)吸收。

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