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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下(xià)中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在(z中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久ài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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