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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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