桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关(guān)于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林(lín1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语='color: #ff0000; line-height: 24px;'>1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的(de)马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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