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铁观音是红茶吗

  不(bù)是的,铁观音(yīn)不是红茶(chá)的。

  铁观(guān)音是半发酵茶,介于红(hóng)茶和(hé)绿茶之间(jiān),归于乌龙茶(chá)种类,

  铁观音依发酵程(chéng)度能够分为清香型、浓(nóng)香(xiāng)型(xíng)和(hé)陈香型,其间陈香型的(de)铁观音口感特(tè)质接近于(yú)红茶中(zhōng)的普洱(ěr),日常饮用有提(tí)神、养颜和促消化的(de)成效。

铁观音怎样分辩好坏

  1、观叶底:经沸水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中,调查叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红镶边(biān)”显着的(de)均为上品,反之为次品。

  2、看汤色:看茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等(děng),凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的(简称绿豆汤(tāng))的为上品,暗浊(zhuó)的为次品。

  3、嗅香气:先嗅香气是(shì)否杰出,再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝浊,嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅相结合的(de)办法(fǎ),凡(fán)香气(qì)杰出、香气(qì)狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的(de)均(jūn至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号)为上(shàng)品,反(fǎn)之为次品。

  4、看外形:主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米(mǐ)的香气,凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(茶米(mǐ))香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为上品茶(chá),反之(zhī)为次品茶。

  5、尝(cháng)味道:用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口(必定不要太多),经过(guò)舌头(tóu)在口腔中作吸吮打转翻滚,使口腔各部位(wèi)的味细(xì)胞(bāo)作出归纳(nà)的味(wèi)道感应,凡味道(dào)浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品,反之为次(cì)品。

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