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含(hán)盐率(lǜ)怎么求公式,含盐率怎么求百分比
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食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成分,从地下(xià)岩盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水中提取的(de)加工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含有少量的水和杂质以及(jí)其(qí)他元素。
盐在化学中,是指一(yī)类金(jīn)属离子(zi)或铵根离子,属(shǔ)于(yú)化合物,溶于水会离解出所(suǒ)有的(de)离子(zi)。
复盐通(tōng)常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而(ér)制得。
在自然(rán)界中广泛存(cún)在,如明矾就是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复盐。
含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求(公式(shì))
含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%
1、食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分,从海带冲(chōng)水、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物和天然卤(lǔ)水(盐)水中(zhōng)提取的加(jiā)工过(guò)的食用盐(yán),不含低钠(nà)盐。
食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有(yǒu)少量(liàng)的(de)水和杂质(zhì)以及其他(tā)元素(sù),如铁、磷和碘。
2、盐(yán)在(zài)化(huà)学(xué)中,是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤歼物(wù),溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的(de)离子。
复(fù)盐(yán)通常(cháng)可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。
在自(zì)然界中广泛(fàn)存在(zài),如(rú)明(míng)矾就是天然而(ér)有广泛应用的(de)复盐(yán)。
扩展资(zī)料:
1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色(sè),不同颜(yán)色的(de)盐对应不(bù)同(tóng)的种类(lèi):
(1)黄色(例如铬(gè)酸(suān)钠)
(2)橙色(例如重铬酸钾)
(3)红色(例如铁氰化钾)
(4)淡紫色(sè)(例如氯(lǜ)化钴)
(5)蓝色(sè)(例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁)
(6)绿(lǜ)色(例如(rú)六水合氯化镍)
(7)无色(例(lì)如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁(měi)),粉(fěn)末(mò)状时为白(bái)色(sè)
2、盐的物理性质:
(1)味道:
不(bù)同(tóng)的(de)盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠(nà))、甜味(乙(yǐ)酸铅[2],若食用会(huì)导致铅中毒)、酸味(酒(jiǔ)石酸(suān)氢钾)、苦味(硫酸镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。
(2)气(qì)味:
强酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不(bù)可挥发的,且没有(yǒu)气味。
而弱酸(suān)或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(弱盐)则会根据共(gòng)轭酸(suān)碱洞族(zú)对(duì)而产生不同的气(qì)味(例(lì)如醋酸盐则会有醋(cù)酸(suān)的味道,氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等),此外(wài)弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐还(hái)会挥发和分解,并且(qiě)由(yóu)于水(shuǐ)解反应和弱盐合成的反应是(shì)可(kě)逆反应,因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时(shí)会加速弱盐(yán)的(de)分解。
(3)溶(róng)解度
许多离子(zi)化合(hé)物(wù)都可以溶解在(zài)水或是类似的溶剂中,化合物的溶(róng)解(jiě)度和(hé)组成(chéng)的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂都有(yǒu)关,因此有一特定(dìng)的(de)关系。
阳离子当中,所(suǒ)有(yǒu)钠离(lí)子、钾离子及铵离(lí)子的盐均(jūn)可(kě)溶(róng)于水;而阴(yīn)离子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。
除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅(qiān)外(wài),大部(bù)份的硫酸盐(yán)离(lí)子的盐类也(yě)都可以溶于水。
不过若离子之间(jiān)的键结很强,产生高度稳(wěn)定的固(gù)体,在水中也就不易溶解,例如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于(yú)水,例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等(děng)。
参考资(zī)料来源:百度百(bǎi)科(kē) - 盐
参考资料来源(yuán):百度(dù)百科(kē) - 化学方(fāng)程式
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最新评论
非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
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