怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。<妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释/p>

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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