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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的(de)地方，也能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救熟怎么补救以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下(xià)可(kě)以保存比较长(zh菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救ǎng)的(de)时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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