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鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈藤壶(hú)多少(shǎo)钱(qián)一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近年来新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在(zài)中(zhōng)国当(dāng)地就叫做佛手(shǒu)螺(luó)或(huò)者(zhě)狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑味道却(què)非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤(téng)壶类生(shēng)物,一般生长在海边石峰中(zhōng),生(shēng)长状态(tài)是一簇一簇(cù)的,靠食用水中的(de)微生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片(piàn),因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而它之(zhī)所以(yǐ)拥有这(zhè)个(gè)称呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是(shì)因为它们生长在海边的(de)礁石底部,采集(jí)起来有一(yī)定的风险(xiǎn)性(xìng)。

  不(bù)过,抛开长(zhǎng)相和(hé)采集难度,它(tā)的味(wèi)道非常鲜美,所以(yǐ)一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的(de)食(shí)材,价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几(jǐ)百(bǎi)欧元(几(jǐ)百到几千人民币(bì)不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生在(zài)海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的(de)海(hǎi)洋(yáng)生物的皮肤上,比如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅(é)颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对(duì)象,可以说它(tā)是一种比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门中的(de)蔓足类,别看它长得非常的丑(chǒu),甚至(zhì)还有点小小的恶(è)心,但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个(gè)欧洲一种紧俏(qiào)货,很多人(ré粤西是指什么地方n)都(dōu)为之而疯狂。

  这主要(yào)是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量元素,是一种非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元,最贵(guì)的甚(shèn)至达到了上(shàng)万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的(de)分布也(yě)是(shì)比较(jiào)广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我国而(ér)言则主(zhǔ)要分布在(zài)东(dōng)南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或缺(quē)的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克(kè)

  配料(liào):生姜(jiāng)1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调(diào)味,开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营(yíng)养价值高,也是全世(shì)界(jiè)最昂贵的(de)海产(c粤西是指什么地方hǎn)品之一,一般生长在礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗的(de)洞(dòng)穴中,采摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之前(qián)迅速离(lí)开,随(suí)着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食(shí)用量只增不减,导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球(qiú)上最贵的(de)海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会上,粤西是指什么地方小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多(duō)1万块了。

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