新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(红楼梦多少字yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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