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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西(xī)葫芦(lú)是日(rì)常生活(huó)中比较常见(jiàn)的(de)一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质等(děng)营(yíng)养成分，适(shì)当(dāng)的吃一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补充机体(tǐ)所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体(tǐ)质，能够(gòu)起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一(yī)般不建议直接生吃。因为(wèi)西葫(hú)芦如果(guǒ)直接生吃味道比较(jiào)苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素的(de)成分，

　　生吃容(róng)易(yì)对胃肠黏(nián)膜造(zào)成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等情况发生，从(cóng)而会对身体健康造成一定(dìng)的影响，所以(yǐ)西葫芦通常(cháng)不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻(wén)，味(wèi)道越(yuè)香的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有的(de)小，有的是(shì)凸(tū)出来的，可的是凹(āo)进(jìn)去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样的(de)甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦(bāng)邦的像石头一(yī)样(yàng)，这就表示(shì)还没有完全(quán)成熟(shú)，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜(guā)熟(shú)的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一(yī)定(dìng)要(yào)挑选(xuǎn)光滑(huá)没有(yǒu)破损(sǔn)的(de)，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留(liú)意一下(xià)，即(jí)使(shǐ)外面看起来(lái)没事，其实内(nèi)部果肉受伤了(le)，可能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一(yī)个相中的(de)甜瓜建议(yì)先(xiān)闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大(dà)有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出(chū)来(lái)的(de)圆圈大一点的，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还没有完全(quán)成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有发酵的(de)酒味；捏(niē)起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没有破损的(de)，挤压受伤不(bù)容(róng)易(yì)看(kàn)出来，但是购(gòu)买的(de)时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外(wài)面看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会(huì)变味(wèi)。

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