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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以(yǐ)后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气(qì)就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛p>

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