切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是(shì)可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方能够保存(cún)一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画月左右(yòu)，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不需要特(tè)别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味(wèi)道也更甜美。

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