黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了(le),可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青(qīng)红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁(zhī)，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜(yí)过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思(guǎn)，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很(hěn)多不好的物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大约(yuē)二(èr)十分(fēn)钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这样(yàng)可以将里(lǐ)面(miàn)脏的(de)物质(zhì)洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的一部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。

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