新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了>

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了