浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要(yào)尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食(shí)用了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问(wèn)可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话(huà)只会加(jiā)重病情，不(bù)利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花(huā)的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！<一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次/p>

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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