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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍(gùn)山药都是药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较(jiào)来说(shuō)要比(bǐ)铁棍山药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴山药营(yíng)养丰(fēng)富，富(fù)含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素(sù)等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常食(shí)用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之为(wèi)最好吃(chī)的(de)山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山(shān)药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府(fǔ)）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁(tiě)棍山(shān)药(yào)地理(lǐ)标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不(bù)同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗类(lèi)所需的20种氨(ān)基酸中，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期限(xiàn)，产量虽小但营养价(jià)值(zhí)更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的(de)山药品种。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看(18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗kàn)，但(dàn)口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙(shā)地(dì)里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-小白(bái)嘴白山药(yào)

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁(tiě)棍山药

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