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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pà女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子o)后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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