紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖(gài张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含(hán)藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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