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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

  刀鱼是(shì)淡水鱼,因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区,所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

  虽然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼,但它们(men)可以在(zài)海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环(huán)境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时(shí),它(tā)会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后,它们会将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因此(cǐ),很多(duō)刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的交(jiāo)界(jiè)处,比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它(tā)们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

  刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

  刀(dāo)鱼(yú)颚尖,稍(shāo)稍有些粗,占体长的三分之二。

  成(chéng)鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的半月形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生活(h敬请届时光临是什么意思,万望届时光敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思临是什么意思uó)在热带(dài)和温带(dài)水域,但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海(hǎi)。

  刀鱼体侧扁而长(zhǎng),前部高,向(xiàng)后渐(jiàn)低;背缘平直,腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

  头短(duǎn)小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆(yuán),突(tū)出。

  眼(yǎn)较小,近(jìn)于(yú)吻端。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为(wèi)近。

  口大(dà),下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨(gǔ)短,向后(hòu)伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ),上颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间(jiān)不摄食,入东平湖后,又(yòu)重(zhòng)新摄食。

  至6月初(chū)(芒种前后)产卵(luǎn),产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降河入海。

  长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng),肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准;尤(yóu)其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于(yú)一般名(míng)特优鱼类,脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为主(zhǔ);在肌肉游离(lí)氨基酸中,含有(yǒu)丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高(gāo)比例的活性(xìng)氨基敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态特征

  刀(dāo)鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞(lín)细白(bái)如(rú)银光闪烁,一般(bān)长约30厘米左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似(shì)刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵(luǎn)后又(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

  ”长江下游从南京到南通的(de)水道,通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段。

  江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口入(rù)海处的南岸(àn),是鱼群回游的“黄金水道”,拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ),又有相当规模的(de)捕捞能力(lì),所以,每年(nián)上市的刀(dāo)鱼,其产量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过(guò),渔船竞发(fā),渔(yú)人(rén)的兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

  旺季来临时(shí),大街小巷(xiàng),只要叫卖的人一招引,围者如堵,争相选购,称秤的、收钱的就(jiù)会忙(máng)得不亦乐乎。

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