关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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