新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)苏州区号是多少带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。