桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林(lín)大(dà)米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了(le)。

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