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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的(de)状态,这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃<10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米/h3>

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精调好(hǎo)加(jiā)入适量香(xiāng)油花(huā)椒油并(bìng)加入(rù)适量(liàng)水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还要(yào)下锅(guō)炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热(rè)油(yóu)，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一种食物(wù)，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好的物(wù)质，所以(yǐ)在烹饪之前要(yào)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓揉一(yī)下，这样(yàng)可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来，然后再换清水反复(fù)搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的(de)营养价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(ju10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米é)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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