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海带是发物吗

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低(dī)的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身(shēn)的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思是并不代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较多的，可(kě)以炖(dùn)着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质(zhì)多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过(guò)一(yī)层(céng)海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的海带(dài)是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理过(guò)的(de)海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并(bìng)含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色(sè)干海带(dài)是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现部(bù)分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样(yàng妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思)的海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明(míng)海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还(hái)含有一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在海带(dài)的(de)表面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附着的(de)多少是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这(zhè妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思)是(shì)鉴(jiàn)别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉(méi)变(biàn)的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它可是(shì)碱性(xìng)食(shí)物(wù)，而(ér)且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的(de)。

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