木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是一样的吗？木聚(jù)糖酶和a淀粉酶(méi)是不一样(yàng)的，木聚糖酶(méi)属于一种半纤(xiān)维素酶，可(kě)作用于水不溶性阿拉(lā)伯木聚糖骨架，降低其分子(zi)大小(xiǎo)和吸(xī)水率，从(cóng)而促进面(miàn)筋交联(lián)，对于改(gǎi)善面包品质具有重要作(zuò)用(yòng)的(de)。关于木(mù)聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是一样(yàng)的吗以及木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的(de)吗(ma)，木(mù)聚糖酶和a淀粉酶(méi)是(shì)一样(yàng)的吗(ma)有毒吗，木聚糖酶和(hé)葡聚糖酶的区别，a淀粉酶和淀粉酶(méi)的区别，a淀粉(fěn)酶和β淀粉酶(méi)的区别等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

木聚糖酶(méi)可以喂猪吗

　　木聚糖酶是可以喂猪(zhū)的。

　　木聚糖酶(méi)的添加显著提高了总能、粗(cū)蛋(dàn)白和中性(xìng)洗(xǐ)涤纤维的回(huí)肠表(biǎo)观消化率,并(bìng)改善(shàn)了干(gàn)物质、总能、粗蛋白、中性洗涤纤维(wéi)、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维(wéi)和半纤维素盲肠表观消(xiāo)化率、结肠表(biǎo)观消(xiāo)化率和全肠道(dào)表(biǎo)观消化率。提高(gāo)了干(gàn)物质(zhì)和中性洗涤纤维(wéi)在盲肠(cháng)的消(xiāo)失量,所以母猪可以喂木聚(jù)糖酶(méi)粉。

木聚(jù)糖酶(méi)和(hé)a淀粉(fěn)酶是一(yī)样的吗

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　　而a淀粉酶含水量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙醇或(huò)乙醚。

　　木聚(jù)糖(táng)是(shì)一种存在于植物细胞壁(bì)中(zhōng)的异质多糖(táng)，约占(zhàn)植物细(xì)胞干重的百分之15-百分之(zhī)35，是植物半(bàn)纤维(wéi)素的主要成(chéng)分。

木聚糖酶在饲料(liào)中的(de)重要作用(yòng)有(yǒu)哪些

　　饲料中通常含有(yǒu)较多的(de)非淀粉(fěn)多(duō)糖，主(zhǔ)要包括阿拉伯木(mù)聚(jù)糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷(gān)、果(guǒ)胶、纤维(wéi)素等。

　　其中阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡聚糖占非淀(diàn)粉多糖的30%，因为单(dān)胃动物不(bù)能分解非淀粉多(duō)糖，所(suǒ)以(yǐ)非(fēi)淀粉多糖就(jiù)成为一(yī)种抗营(yíng)养因子。

　　非淀粉(fěn)多(duō)糖能结(jié)合大量(liàng)的(de)水，使(shǐ)采食动物消化道中的食糜体积增大(dà)，粘度增加，并形(xíng)成(chéng)凝胶，结果造(zào)成消化酶的功能(néng)不能正常(cháng)进行，影响肠胃的吸收，造成食糜在小肠中滞留，从而引(yǐn)起微(wēi)生物异常繁殖，造成(chéng)动物生长受阻、饲料转化率降低。

　　研(yán)究表明，饲料中添加木聚糖(táng)酶，可(kě)显著降低阿拉伯木聚(jù)糖分子大小，将(jiāng)其(qí)分(fēn)解成较小聚合度的低聚(jù)木糖，从而改(gǎi)善饲料(liào)性能(néng)，消除或(huò)降低因粘度增加而引起的抗营养作用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白(bái)酶等酶(méi)制剂成复(fù)合酶，特别(bié)适合添加于(yú)采(cǎi)用小(xiǎo)麦和(hé)大麦为基础的家禽(qín)日粮。

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