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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话(huà)完(wán)全可(kě)以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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