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邕包含南宁六县吗邕包含武鸣区吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为(wèi)酸(suān)性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于(yú)碱性(xìng)食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长的环境下(xià)因(yīn)光(guāng)照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的(de)影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候(hòu)，我们(men)可以(yǐ)摸(mō)一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

<邕包含南宁六县吗邕包含武鸣区吗p>　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量就(jiù)说(shuō)明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。