燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的(de)结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的(de)营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财(cái)经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌(pái)、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结(jié)构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量市(shì)场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖(mài)更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力(lì)的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在(zài)高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波(bō)“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快(kuài)布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代(dài)表(biǎo)的大单品与特色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高(gāo)端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路(lù)线(xiàn)对(duì)业(yè)绩的(de)提振效应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛啤(pí)酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同(tóng)比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证(zhèng)券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均(jūn)有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资(zī)子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　中国有几个党派，中国有几个党派组织>一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本(běn)的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个省、市(shì)、区营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性确认员(yuán)工补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年(n中国有几个党派，中国有几个党派组织ián)来，“关(guān)厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营的(de)常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就(jiù)透露，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压缩(suō)管理层级(jí)，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出(chū)现较(jiào)大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市(shì)公司增厚了(le)利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会同(tóng)意政府对(duì)公(gōng)司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地使用(yòng)权等(děng)长期资产的收益(yì)同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及本公司间(jiān)接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒（中国(guó)）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就(jiù)出让其(qí)拥有的地(dì)块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的(de)同时(shí)，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目(mù)启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产(chǎn)运(yùn)营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤(pí)酒也(yě)在年度报告中披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬(bān)迁和改造工程。

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