近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题持(chí)续火(huǒ)热并(bìng)吸引了全国各地(dì)的关注。小(xiǎo)红书数据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明(míng)节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现(xiàn)暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以(yǐ)来淄(zī)博火车站周末发送旅(lǚ)客量(liàng)连创3年来单日新高，其(qí)中不少都是(shì)前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个(gè)OTA平台(tái)数据(jù)显(xiǎn)示，淄博位列“五一(yī)”期间高铁热(rè)门目的(de)地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关(guān)企业3220余家，行业前(qián)景十分广阔。在全国50余(yú)万家的(de)烧烤企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城市(shì)带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络(luò) 从(cóng)大学生到中年(nián)人(rén)都为之心动　

　　在近一个(gè)月(yuè)的时间里(lǐ)，“淄博(bó)烧烤”及其相关(guān)话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大学生组团到淄博吃烧(shāo)烤”这(zhè)一话题让“淄博(bó)烧烤”在小红书(shū)及抖音平台(tái)出现了第一(yī)个(gè)热度小高(gāo)峰；3月(yuè)10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场新闻发布会(huì)，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均(jūn)出现了热度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧(shāo)烤(kǎo)摊位，发现没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当地(dì)人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上(shàng)高(gāo)热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开(kāi)官方的助推(tuī)，从(cóng)加(jiā)开24列从济(jì)南(nán)至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线(xiàn)等一系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热(rè)度在(zài)各(gè)大平台不断上升，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及“淄(zī)博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量算数数据显示，在(zài)抖(dǒu)音平台(tái)上，山东省济南(nán)市观看(kàn)“淄(zī)博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省(shěng)青岛市。而在年(nián)龄(líng)分布上，不管是18岁的大(dà)学生，还(hái)是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的(de)人群(qún)，18-23岁的人群排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻(qīng)消费群体(tǐ)是“淄博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比(bǐ)超(chāo)8成。

不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火(huǒ)爆的同时，为营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布(bù)规范经(jīng)营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤等商户(hù)执行(xíng)市(shì)场调节价的(de)，要依法(fǎ)合理制定价格标准(zhǔn)，依法(fǎ)明(míng)码标价，不得(dé)拒绝或(huò)不履行价格承诺，不(bù)得(dé)随(suí)意涨(zhǎng)价，严禁收(shōu)取未(wèi)标明(míng)的费用(yòng)欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大。“淄博(bó)烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格(gé)约为3-6元/串，素菜价(jià)格基(jī)本为(wèi)1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为(wèi)2元/袋，小葱酱价(jià)格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即(jí)使点(diǎn)上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三(sān)四十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性(xìng)价比极高。

　　<不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思/p>

　　淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤行业目前(qián)正处于快速发(fā)展的阶段(duàn)。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新(xīn)增(zēng)注册烧烤企业在20家左(zuǒ)右(yòu)；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧(shāo)烤企业每年新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册(cè)量为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数量(liàng)只差40家。目前，淄(zī)博(bó)市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座(zuò)城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网红城市，淄博各火车站客流(liú)量(liàng)持续升温，全国(guó)各地(dì)的游客纷(fēn)纷(fēn)去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车(chē)站(zhàn)日均发送旅客(kè)1.9万人次、到(dào)达旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数(shù)量呈持续上升趋势，并打破近三年来(lái)车站单日到发旅(lǚ)客数新高。尤其(qí)是周末时间，客流(liú)量更为旺(wàng)盛(shèng)。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客2.38万(wàn)人次(cì)，到达3.3万人次，合(hé)计(jì)5.68万(wàn)人次，比春运客流量还(hái)要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南局加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思，40分钟左右就可(kě)到达。淄博(bó)市客流(liú)量再创(chuàng)新高。4月15日，淄(zī)博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次(cì)、发(fā)送旅客51033人次，到发合计83635人(rén)次，创车站单日到发旅客数历史(shǐ)纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭(píng)借着地理优势，在周末(mò)来一场说走就(jiù)走(zǒu)的(de)旅行更为便捷。百度迁(qiān)徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博(bó)市的客源(yuán)地前十榜单中均来自(zì)山东境内的城市，但在(zài)走红后，天(tiān)津市和北京市(shì)也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州(zhōu)市变成了济(jì)南(nán)市，毕竟(jìng)从济南坐(zuò)高铁过去最快仅(jǐn)需要22分(fēn)钟。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日(rì)、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜(sōu)索增幅位居全(quán)国第一(yī)，环比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火(huǒ)车票开(kāi)售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接(jiē)近年来(lái)最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热门目的(de)地榜单中淄(zī)博均位列前十。与此同时(shí)，烧烤(kǎo)也带动了淄博市旅(lǚ)游(yóu)服务业等的发展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年上(shàng)涨(zhǎng)800％，增幅位居(jū)山东第(dì)一。

　　如(rú)今(jīn)，淄博(bó)市正在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入(rù)口”成了淄博(bó)市发展的新(xīn)契机。淄博(bó)当地的文旅局纷纷(fēn)出(chū)战，文旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄博文旅推(tuī)荐(jiàn)官”，在(zài)高铁(tiě)上(shàng)开(kāi)直播教网友如何(hé)品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市(shì)形象，让淄博的热度(dù)持续升(shēng)温(wēn)。

　　另(lìng)外，淄(zī)博相关部门还(hái)开始从烧(shāo)烤(kǎo)延伸至(zhì)人才招引等(děng)领域(yù)，为符合条件的来(lái)淄求职(zhí)、就业的(de)青(qīng)年学生提供入(rù)住优惠条件和生(shēng)活(huó)补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤带火一(yī)座(zuò)城，背后离不(bù)开政策的的扶持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然(rán)。

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