怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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