可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入一(yī)个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先(x6千克等于多少斤 6千克是多少磅iān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部(bù)分煮不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。