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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。50克有多少参照物图片，50克有多少参照物p>

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一50克有多少参照物图片，50克有多少参照物撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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