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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理起来较唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的(de)特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患(huàn)病的征(zhēng)兆。

　　唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆。

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