寿眉是寒性的(de)仍是温(wēn)性(xìng)的(de)

　　寿眉(méi)是寒性(xìng)的。

　　寿眉是(shì)白茶中的一个种类，一(yī)般(bān)归(guī)于寒(hán)性(xìng)茶。寿眉条索(suǒ)微扁略弯，色泽碧(bì)绿，白(bái)毫披覆，形(xíng)似(s浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市hì)寿者(zhě)之(zhī)眉，其内质香(xiāng)气清雅(yǎ)耐久，滋(zī)味鲜爽醇和，汤色明澈(chè)亮堂，叶底淡绿完好。

　　寿(shòu)眉属白茶，具有退热(rè)降(jiàng)火之成效，因而(ér)归于寒(hán)性茶。寿眉的加工(gōng)仅有萎凋和(hé)枯(kū)燥(zào)两个(gè)阶(jiē)段，热效果(guǒ)时刻短且温度较低，从而使鲜叶中的许(xǔ)多有效(xiào)成(chéng)分，能有较(jiào)多的(de)保存，

　　首要(yào)包括氨基酸、茶(chá)多酚、茶色素、茶(chá)多糖、生物碱、微量(liàng)元素、维生(shēng)素、芳(fāng)香物质等，可使茶汤构成杰出(chū)的滋(zī)味(wèi)，且(qiě)具有(yǒu)利尿、解毒、提神抗疲劳(láo)等药理功用。

　　恰当喝寿眉(méi)对人体有(yǒu)必定优点，但假(jiǎ)如想要长(zhǎng)时刻或(huò)很(hěn)多喝寿眉，主张先咨询医师清晰自身(shēn)体质(zhì)是否合适长时(shí)刻喝，避免寿眉的寒凉性质(zhì)与自身体质发(fā)生抵触，影响身体(tǐ)健康。别的，自身脾胃较虚寒的(de)患者，需求慎重很多(duō)喝(hē)寿(shòu)眉。

寿眉的(de)冲泡办法和水(shuǐ)温

　　1、平常冲泡寿眉茶应(yīng)该(gāi)预备紫砂茶具，再预备(bèi)适量的天(tiān)然山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶(chá)具温热一遍。

　　再把预备好的寿(shòu)眉茶放到茶具中，冲(chōng)入预备好的(de)开水，这次冲水量不能过(guò)多，约占茶(chá)壶的三分(fēn)之一就(jiù)能够。

　　2、三十秒今后等茶(chá)叶温(wēn)润今后要(yào)把茶壶中的水倒掉，再从头灌水(shuǐ)，灌水今后盖好茶壶盖，焖泡三分钟(zhōng)，这时(shí)能够取出茶汤倒入到品(pǐn)茗杯中，等温度适合(hé)今后(hòu)能够直接品饮(yǐn)。

　　3、寿眉(méi)茶(chá)在倒出茶汤(tāng)今后要(yào)及(jí)时续水，并且出(chū)汤时(shí)刻要恰当延伸(shēn)，这种茶(chá)叶的耐泡性特别强，每一泡得到(dào)的茶汤滋味都(dōu)略有不同，并且(qiě)一次放入的茶叶能够重复冲泡六到八次，最(zuì)终感觉茶汤淡而无味时再把(bǎ)残渣倒掉(diào)就能够。

寿(shòu)眉(méi)的冲泡办(bàn)法和水温

　　不管用(yòng)那种办法冲泡(pào)寿眉，水温必需要(yào)到(dào)达100度，详细冲泡办法(fǎ)如下：

　　一、盖碗(wǎn)冲泡(pào)

　　1 、温洗茶具：以(yǐ)沸水润洗茶具，这样(yàng)热的茶汤(tāng)在触摸(mō)茶具的时(shí)分，就不会由于忽(hū)然降温而失(shī)掉风味(wèi)，尤其是香(xiāng)味。

　　2 、秤茶(chá)：主张(zhāng)茶水份额为100ml水出(chū)茶(chá)5克(kè)，可根(gēn)据自己所运用茶具的容量来称量茶叶，也可根据(jù)自己的口感喜(xǐ)爱有所调整。

　　3、 润茶：主(zhǔ)张润茶时刻30秒(miǎo)，弃去茶水。

　　润茶有(yǒu)利于枯燥的叶片从头(tóu)滋润丰(fēng)满，茶叶中物质的均(jūn)匀渗出，散发(fā)出(chū)其天然的滋味。

　　4、冲泡：沸水(shuǐ)冲泡，第(dì)一泡30秒出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张煮茶的茶水份额(é)为600ml水出茶5克，可根据煮茶(chá)壶的(de)实(shí)践容(róng)量来核(hé)算。

　　2、润茶(chá)：用盖碗(wǎn)闷泡三(sān)分(fēn)钟，弃去汤水。

　　3、 混合：将润(rùn)洗后的茶参(cān)加煮茶壶，倒入相(xiāng)应体积的冷水，这儿要(yào)注意，必(bì)定是用(yòng)冷水煮茶。

　　冷(lěng)水(shuǐ)渐(jiàn)渐加热(rè)的进程，会让茶叶里不同(tóng)溶点和溶(róng)解度(dù)的物(wù)质缓慢渗(shèn)出，得到茶汤就是这泡茶(chá)里份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大火加(jiā)温煮沸(fèi)后(hòu)，即(jí)关文火慢(màn)煲15分(fēn)钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。

　　三、保温杯闷泡

　　1、 出茶：主张(zhāng)闷(mèn)泡份(fèn)额2克茶参加(jiā)300ml热水。

　　2、润茶：在(zài)闷泡(pào)前先用沸水润(rùn)霞茶叶30秒，弃(qì)去茶水。

　　3、 闷泡(pào)：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右(yòu)即(jí)可饮(yǐn)用，这(zhè)儿要注(zhù)意闷泡(pào)的时刻(kè)不(bù)要超越4小时。

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