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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形(xíng)等多种形(xíng)状(儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的(de)适(shì)应性较强(qiáng)，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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