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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡(jī)蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的鹅(é)蛋(dàn)稍(shāo)加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素及(jí)矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入(rù)适(shì)量清水、少量(liàng)食用(yòng)盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液后，你可(kě)以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的(de)需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的(de)最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用(yòng)油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可以从(cóng)锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑(sù)料包(bāo)装，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发育有很(hěn)好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人(rén)体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素(sù)含量也(yě)很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对(duì)人视力也有很好(hǎo)补益作用。