木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗？木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是不(bù)一样的，木聚糖酶属于一(yī)种半纤维素酶，可(kě)作用于水不溶性(xìng)阿(ā)拉伯(bó)木(mù)聚糖骨架，降低其分子(zi)大小和吸水率，从而(ér)促进面筋交联，对(duì)于改(gǎi)善面(miàn)包品质具有(yǒu)重要(yào)作用的。关于木聚糖酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗以及木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是一样(yàng)的吗(ma)，木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是一样的(de)吗有毒吗，木(mù)聚(jù)糖(táng)酶(méi)和葡聚糖酶(méi)的区别，a淀粉酶和淀粉酶的区(qū)别(bié)，a淀(diàn)粉酶和β淀(diàn)粉酶的区别等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

木聚糖酶可以喂猪吗

　　木聚糖(táng)酶是可以喂猪的。

　　木聚(jù)糖酶的(de)添加显著提(tí)高(gāo)了总(zǒng)能、粗蛋白和中性洗涤纤(xiān)维的(de)回(huí)肠表(biǎo)观消化率,并改善了(le)干物(wù)质、总能、粗蛋白、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲(máng)肠表(biǎo)观消化(huà)率、结肠表观(guān)消化率(lǜ)和全肠道表观消化(huà)率。提(tí)高了干物质和中性(xìng)洗涤(dí)纤维在(zài)盲肠的消(xiāo)失量,所以母猪可以喂(wèi)木聚糖酶粉。

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　　木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是不一样的，木聚糖(táng)酶属于一种(zhǒng)半纤维(wéi)素酶，可作(zuò)用于(yú)水不溶性阿拉伯木聚(jù)糖(táng)骨架，降低其分子大小和吸水率，从(cóng)而促进面筋(jīn)交联，对于改(gǎi)善面包品质具有(yǒu)重要(yào)作用。

　　而a淀粉酶含水(shuǐ)量百分(fēn)之5-百分之8。

　　溶于水，不溶于乙(yǐ)醇或乙醚。

　　木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质(zhì)多(duō)糖(táng)，约(yuē)占植物(wù)细胞干重的百分之15-百分之35，是植物半纤维素(sù)的主(zhǔ)要成分。

　　大多数(shù)木(mù)聚糖是一种结构复杂的(de)，具(jù)有高度分枝的异质多糖(táng)，含有许多不同(tóng)的取代(dài)基。

木聚糖酶在饲料中的重要作用有哪些

　　饲料中通常含有较多(duō)的非淀粉多糖，主要包(bāo)括阿拉伯木聚(jù)糖、β-葡聚糖、旷(kuàng乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿)半乳糖苷(gān)、果(guǒ)胶(jiāo)、纤(xiān)维素等(děng)。

　　其(qí)中(zhōng)阿(ā)拉(lā)伯木(mù)聚(jù)糖和β-葡(pú)聚糖(táng)占非淀粉多糖的(de)30%，因为单胃动物(wù)不能分解非淀(diàn)粉(fěn)多(duō)糖，所以非淀粉多糖就(jiù)成(chéng)为一种抗营养因子。

　　非淀粉多糖能结(jié)合大量(liàng)的水，使采(cǎi)食动物消化道中(zhōng)的食糜体积增大，粘度增(zēng)加(jiā)，并形成凝胶，结果造成消化酶的功能不(bù)能正(zhèng)常进行(xíng)，影响肠胃的吸收，造成食糜(mí)在小肠(cháng)中滞留(liú)，从而引起微生物(wù)异常繁殖，造成动物生长(zhǎng)受(shòu)阻(zǔ)、饲料转化率降低。

　　研究表明，饲料(liào)中(zhōng)添加木聚(jù)糖酶，可(kě)显著降低阿拉伯木(mù)聚(jù)糖分子大小，将(jiāng)其分解成较小聚合度的低聚木糖，从而(ér)改善饲料性能，消(xiāo)除或降低(dī)因(yīn)粘度增加而引起(qǐ)的抗营养作(zuò)用(yòng)。

　　通(tōng)常该(gāi)酶与α-淀粉酶(méi)、蛋白(bái)酶等酶制剂成复合(hé)酶，特别(bié)适合(hé)添加于采用小(xiǎo)麦和大(dà)麦为基础的家禽日粮(liáng)。

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