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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食物，留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分(fēn)，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shā碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别ng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一点细节(jié)，要掌握好。

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