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北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全(quán)脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加(jiā)以外，不会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或(huò)不添(tiān)加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口(kǒu)味(wèi)的(de)牛(niú)奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶(nǎi)的(de)注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内(nèi)的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀(shā)死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎ北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么n)出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的(de)水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可(kě)以帮助(zhù)人(rén)们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵(jiào)而(ér)成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释(shì)了(le)牛奶中原有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价(jià)值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量(liàng)还很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌(jūn)，还(hái)要注意的是，乳(rǔ)酸(suān)菌要想对我们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区(qū)别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分(fēn)和(hé)酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制(zhì)作(zuò)除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性(xìn北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么g)质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再(zài)向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃(wèi)酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是经(jīng)过(guò)多道工艺(yì)加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。