新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的(de)点，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊层食用(yòng)油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散(sàn)加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊