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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增(zēng)强，不过(guò)也要尽齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不(bù)要(yào)再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害(hài)。

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