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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开(kāi)水焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面会(huì)有(yǒu)很多的细菌，而(ér)且在表(biǎo)面还会有很多(duō)的泥污，所以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先(xiān)清(qīng)洗干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味(wèi)道(dào)就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是(shì)用生的还是(shì)熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食(shí)的话(huà)，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于(yú)生的(de)芹(qín)菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很(hěn)多(duō)人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜(cài)含水量不(bù)一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多(duō)，榨出(chū)来的(de)汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西(xī)芹榨出(chū)来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它(tā)富含(hán)碳水(shuǐ)化合物和(hé)蛋(dàn)白质具(jù)有健胃、利尿(niào)、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很(hěn)多(duō)人都会用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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