燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实现(xiàn)营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不(bù)如人意。不(bù)过，其高端(duān)产品的表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞(fēi)告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端(duān)落后(hòu)产(c蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗hǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述(shù)三家啤(pí)酒上(shàng)市公司(sī)的产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤(pí)酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实施(shī)大(dà)单(dān)品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特(tè)色(sè)产(chǎn)品组(zǔ)合的产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结(jié)构(gòu)得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全(quán)年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销(xiāo)量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心(xīn)大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山东(dōng)景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白(bái)酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现(xiàn)了可观的增(zēng)长，除了高(gāo)端化战略带来(lái)的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员(yuán)工数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董(dǒng)事会(huì)同意政府对公司(sī)所属杨(yáng)家群货(huò)场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到(dào)上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.8蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗6亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要(yào)系公司(sī)取得(dé)处置土地使(shǐ)用权(quán)等(děng)长期(qī)资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个(gè)项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报告中披露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造工(gōng)程。

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