紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也是我国(guó重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其(qí)他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具(重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思jù)明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的(de)能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建、重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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