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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。<岭南大学位置在哪里啊,岭南大学在哪个城市/p>

  凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèn岭南大学位置在哪里啊,岭南大学在哪个城市g)凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还能够温杯(bēi),以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào),水量(liàng)在七八分(fēn)左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

  凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于(yú)闻(wén)名(míng)的(de)乌(wū)龙茶(chá)(青茶(chá))。

  主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名(海拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具(jù):引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁(cí)炉或酒精灯都能够),以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视水质(zhì),水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá),以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能够先把水(shuǐ)烧开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá),依据自己的品味,投进量(liàng)多试几(jǐ)回,就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲茶(chá)

  直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具,然(rán)后在余温散尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn),使茶(chá)叶滚动,入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可,不宜过多。

  之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒(dào)入(rù)开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去岭南大学位置在哪里啊,岭南大学在哪个城市漂浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里,可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè),茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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