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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。<谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义/p>

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tón谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义g)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能(néng)吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的(de)，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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